各位客戶:
以下是我公司關于面包糠保管中的注意事項,供參考。
一 、標準保管條件
面包糠產品的標準保管條件是、:
溫度:0-5℃
保質期:生產之日起7天
二、冷凍保管方法
客戶由于生產計劃的調整等原因,采購的面包糠經常會出現不能在7日只能用完的情況,建議客戶采取冷凍保管的方法。
溫乏:一l 8℃
保質期:9 0天
解東方法:
1、建議將>凍透的面包糠在10度以下(最好是0—5℃)的室內慢慢自然解東。
2、包裝盒不要層疊,應平鋪于臺面上爹以免影響解產品速度。
3、對形成球狀的可以用粗篩過篩使其散開,避免手掰。
附加注意事項:
1,解凍時間過長會導致細菌總數增加太多,影響產品質量。
2、不可用加熱方式強行解東。
3、過篩過程要嚴防篩網脫落。
4、不可反復冷凍和解凍。
在以上條件下冷凍保管,理論上產品質量是沒有問題的。但前提是必須嚴格按照此條件進行保管。如因冷凍溫度控制不當而出現的問題,恕本公司不負責任。